【莲子猪肚汤】
材料:猪肚子150克,莲子(去芯)30克。
做法:莲子用冷水浸泡2小时后备用。猪肚切片,放入锅中,加入清水、生姜、料酒煮沸后,加入莲子,熬至烂熟,调味即可。
功效:养心养肾、补虚健脾。有助于身体复原。
【排骨黄豆汤】
材料:猪排骨250克,黄豆100克、生姜、盐适量。
做法:排骨入沸水中焯以下,与黄豆、生姜一并放入锅中。加清水适量,大火煮沸后,改用小火炖2小时,调入食盐、味精即可食用。
功效:养血生髓、壮骨健体,促进身体恢复。
小月子前三天食谱
【陈皮炖鸡】
材料:鸡1/3只,陈皮20克,姜,米酒1大匙。
做法:鸡洗净,切块。油入锅,加入姜、陈皮和鸡块一起翻炒2分钟。加入米酒、盐、酱油和水煮沸,转小火煮20分钟。
功效:鸡肉滋补,陈皮开胃,促进肠胃蠕动。此汤可促进食欲,提供充足的营养,使身体更强壮。
[清炖乌鸡汤]
材料:乌鸡半只、黄芪25克、党参15克,枸杞子15克。
做法:乌鸡洗净后切块,加入葱、姜丝、盐及酒等拌匀。铺上党参、黄芪、枸杞子,隔水蒸90分钟即可。
功效:补中益气、养血生津。主治流产后身体虚弱。