4、月子餐第二周食谱必备——甜糯米饭
产后第二周,产妇可以以糯米为主食,若加上酒和桂圆肉、葡萄干等含铁质较高的食物,不但会增加香味,而且还可以补充生产时所消耗的铁质(血液大量流失)。
准备材料:圆糯米、桂圆肉、枸杞、葡萄干,砂糖、黑麻油、米酒少许
做法:首先,将圆糯米洗净,桂圆肉切小片备用。然后所有材料入锅,再加入米酒,一起蒸熟。最后,拌入砂糖和黑麻油调匀,趁热食用即可。
除了上面四个月子餐第二周食谱必备的主食,各位妈妈还可以适量喝些汤水或者粥,可以在补充营养的同时,增加不同的口味。
1、月子餐第二周食谱汤水——番瓜绿豆汤
准备材料:番瓜450克,绿豆200克,薏米30克,红糖和米酒水适量。
做法:首先,番瓜洗净,去瓤、籽后切成块,绿豆、薏米洗净备用。然后,番瓜块和绿豆、薏米同时放入锅中,再加入米酒水适量,大火烧开后转用小火慢炖至绿豆酥烂,最后加入红糖调味即可上锅食用。
2、月子餐第二周食谱粥水——山楂粥
山楂粥有开胃消食和活血化瘀的功效,特别适用于产后恶露不尽、腹部疼痛或食欲不振等。
材料:大米60克,山楂15克,红糖10克。
做法:山楂加水煎煮取浓汁,再加入大米,红糖煮成粥食用。