5、起锅。准备一块高温消毒的纱布或者口罩布,找一个容器,用纱布作为过滤网,将鱼汤倒入容器内。之后随时即可食用。
注意事项:
1、不要往整锅里放盐,在食用时盛入小碗内,加热后,可以放一点点盐,不加盐最好。
2、鲫鱼的土腥味比较重,所以一定要去除鱼腹内的黑膜;
3、煮鲫鱼汤时一定要加热水,这样烧出来的鲫鱼汤才能是奶白色的。
4、成功的鲫鱼汤应该是乳白色的汤汁,煎鱼的目的就在于此。
切记:鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用,吃鱼前后忌喝茶。
这道鲫鱼汤的做法简单,营养丰富又催奶,新爸爸们快给老婆做起来吧。