滋补水果:苹果
营养价值:苹果含有丰富的苹果酸、鞣酸、维生素、果胶及矿物质。其粘胶和细纤维能吸附并消除细菌和毒素,能涩肠、健胃、生津、开胃和解暑,尤其对治疗产妇腹泻效果更佳。苹果还能降低血糖及胆固醇,有利于患妊娠高血压综合症、糖尿病及肝功能不良产妇的产后恢复。
推荐食谱:奶香苹果饼
材料:苹果1个,鸡蛋、面粉、白糖、牛奶、黑芝麻各适量。
做法:
1、鸡蛋打入碗内,加入牛奶和白糖。
2、慢慢加入面粉,边加入边搅拌至无颗粒、比较顺滑的状态,面糊要稀,能自如流动。
3、苹果切薄片,泡入水中,防止氧化。
4、平底锅烧热,慢慢倒入面糊,转动锅子,使其成为圆饼。
5、趁面糊没干,将苹果片均匀码在圆饼内,撒少许黑芝麻点缀。
6、小火慢慢将其焖熟即可。
滋补水果:山楂
营养价值:山楂含大量碳水化物、维生素及钙、磷、铁等,其中钙含量为诸果之冠。产妇生宝宝后过度劳累,往往食欲不振、口干舌燥、饭量减少,如果适当吃些山楂,能够增进食欲、帮助消化。另外,山楂有散瘀活血作用,能排出子宫内的瘀血,减轻腹痛。
小编有话说:新妈吃山楂固然好,可是妈咪们在怀孕期间是千万不能吃山楂的。由于它能活血化瘀、消积破气,故对怀孕的妈咪极为不利,甚至会引起流产。所以,孕妇切忌食用。
推荐食谱:藕粉山楂糕
材料:山楂500g,糖100g,水250g,藕粉20g。
做法:
1、山楂清洗干净,一剖两半,去掉底部和山楂核。
2、锅里放入250克的水,放入加工好的山楂,大火烧开转小火煮20分钟,直至山楂软烂,水分收紧。
3、待山楂稍凉后,将山楂放入搅拌机内搅打成山楂果泥。
4、将山楂果泥倒入锅中,加入100克白糖,小火慢慢搅拌,直到果泥变得粘稠冒泡。
5、20克藕粉用20克凉白开溶化,然后倒入锅中,小火搅拌至非常粘稠。
6、趁热倒入容器内,冰箱冷却2小时后,即可切块。
很多妈咪担心产后吃多了凉凉的水果会对身体恢复带来不良影响,特别是在寒冷的冬季,更不愿意去碰它们了。不过,营养学家告诉我们,冬季水果煮着吃有一定的养生保健道理,而且大部分在冬季常见的水果都适合煮着吃。这样一来,妈咪不仅可以吃到暖暖的水果,还可以补充到更多的营养,岂不是两全其美?
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