宝宝吃粗粮的注意事项
1、慢慢增加粗粮的食用量
有些宝宝吃粗粮后会出现一过性腹胀和排气。因此,粗粮要由少至多渐渐增加每次的食用量,给宝宝一个适应过程。平时易腹胀、腹泻的宝宝,不要摄入太多粗粮。
2、粗细搭配营养好
将粗粮和细粮搭配烹饪,如一份粗粮加三到四份细粮,以保证蛋白质、碳水化合物、多种维生素及矿物质的摄入更均衡、吸收更佳。例如:八宝粥,燕麦杂粮饭,白面搭配豆面做的小窝头,白面搭配玉米面蒸的花卷等,都是很好的粗细搭配食谱。
3、特别注意粗粮的质地
为了避免伤害宝宝娇弱的肠胃,在添加初期应采取粗粮细做的方法,即:把粗粮磨成粉、压成泥、熬成粥或与其他食物混搭,除了增加美味,还可以提高营养素的吸收率。另外,给宝宝吃的粗粮最好不用碱发酵,以减少对粗粮中所含B族维生素的破坏。
小编的话
综上所述,小米、玉米、荞麦、燕麦、高粱都是适合宝宝吃的粗粮。宝宝吃粗粮要注意不能一次性吃太多,最好粗细搭配,还要注意粗粮的质,肠胃功能比较差的宝宝建议1岁以后再吃粗粮。经常便秘的宝宝可以经常吃一点粗粮、促进肠胃蠕动。