鱼泥青菜番茄粥
原料:熟鱼肉,青菜心,番茄,米粥,适量高汤、熬熟植物油。
做法:
1、河鱼蒸熟,鱼肉去刺压成泥;
2、青菜心洗净后在开水中汆熟,用刀剁碎备用。
3、番茄开水烫后去皮去籽,用刀剁碎;将番茄先加入备好的高汤内煮烂熟,
4、再加入米粥,鱼泥、菜心泥用小火炖开,加入熬熟的植物油和少量盐即成。
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山药芝麻泥
原料:新鲜山药50克,黑芝麻(炒熟)50克。
做法:
1、将山药削皮,切小块,放在干净的碗里,放在锅里蒸熟。
2、将蒸好的山药用小勺捣成泥。
3、将黑芝麻放在研磨器里研成粉。
4、将黑芝麻粉加到山药泥里,搅拌均匀,即可。