微量元素“铬”
铬的作用
铬对血糖代谢至关重要,通过代谢过程,促进生长发育,还有助于预防及改善动脉硬化、预防高血压等心血管疾病。
补铬食谱
菠菜、动物肝脏、乳酪、香蕉、牛肉、面包、红糖、黄油、鸡、玉米粉、面粉、土豆、植物油、全麦、胡萝卜、青豆、柑橘。
微量元素“硒”
硒的作用
硒能增强免疫功能,帮助细胞修复,是很好的抗氧化剂,还有拮抗有害重金属的作用,缺硒易引发铅、砷、镉等重金属中毒症状。
补硒食谱
大麦、鱼、虾、海藻、动物肝、动物肾、大蒜、葱头、芦笋、胡萝卜等。
微量元素“碘”
碘的作用
碘是维持人体甲状腺正常功能所必需的元素,儿童缺碘可能影响正常生长发育,甚至导致儿童智力发育出现问题。
补碘食谱
红枣、海带、紫菜、鳝鱼、黄豆、红豆、绿豆、虾米、豆芽、豆腐干、花生米等。