从宝宝开始吃辅食起,家长就开始纠结是否该给宝宝吃食盐,因为按照老人说的传统:宝宝不吃盐会没劲,走路不稳;但又有说法,吃盐太早,宝宝会不长个;更可怕的是早前一个新闻报导,菜鸟麻麻在宝宝的奶粉里加盐,导致孩子丧命。
哎,这盐究竟是加还是不加呢?加吧,又怕影响孩子健康,不加吧,又担心没有味道的辅食宝宝不爱吃,纠结呀纠结……
那么,到底应不应该给婴幼儿吃盐呢?如果要吃,又该怎么吃呢?
婴儿不用额外吃盐
根据《中国居民膳食指南(2007)》及国外指南,婴儿1岁以内不建议吃含食盐的食物,而是吃原味食物。有人会有疑问:孩子不吃盐怎么能行呢?我们成人每天不都得吃盐呀?
根据最新《中国居民膳食营养素参考摄入量》,对于6-12月婴儿来说,每天需要350毫克(mg)的钠。奶类及其他辅食中含有人体所需要的钠,一般情况下,正常进食的宝宝完全能够摄入足够的钠来满足生理需要。
有些妈妈认为:宝宝不爱吃辅食是因为辅食没味道,不好吃!事实上:第一,宝宝的味觉比大人要宽广,不能用大人的口味来衡量孩子的味觉,把大人味觉习惯强加给宝宝;第二,宝宝的味觉习惯正处于发育中,对调味品的刺激比较敏感,加调味品还容易造成宝宝干扰或拒绝没有味道的原味食物。
宝多大可以加盐
儿童保健方面一直倡导儿童要“低盐饮食”,但并没有对儿童摄入的盐量进行明确规定。中国营养学会对6个月以内的婴儿钠的推荐量是200毫克,完全换算成食盐才0.5克,而食物中其他成分也含有一定量的钠。因此,6个月内的宝宝,完全没有必要在辅食中添加食盐。
幼儿在出生6个月后,其肾脏发育才较为完善,能将进入体内多余的钠和氯等物质排到体外。根据幼儿这一生理特点,幼儿满6个月龄时可以开始吃低盐食物,但量一定不能大。大人能尝到的滋味宝宝已经觉得很咸了。如果想让宝宝的辅食有点滋味,做鸡蛋羹等辅食时,可以用筷子稍微蘸一点盐。但是用筷子蘸盐也不能次数太多。每天加一两次就够了。