蜜汁排骨的做法
这道菜色泽亮丽,口感甜而不腻,是深受小朋友喜欢的一道下饭菜哦!妈妈们在制作的时候只要注意充分腌制,让排骨入味。并且准确把握烤制时间,说不定这道菜明天就能BlingBling出现在家里的餐桌上了呢~[害羞]
【 食 材 】
猪肋排500克、大葱1段、姜1小块、大蒜3瓣、排骨酱3汤匙、料酒2茶匙、盐1/2茶匙、白糖1/2茶匙
【 步 骤 】
1、将肋排洗净沥干后,用厨房纸巾擦干,斩成约10厘米长的段。将大葱切丝,姜切片,大蒜拍碎。将排骨酱、葱、姜、蒜、料酒、盐、白糖放入碗中搅拌均匀,成为腌制排骨的酱料。
2、将排骨放入酱料中搅匀,盖上盖子,放入冰箱腌制6小时以上使其入味。
3、烤箱预热5分钟,在烤盘内铺上一层锡纸,放在烤箱的最下层。然后将排骨放在烤架上,放于烤箱的中层,以200度的温度,烤约30-40分钟。
4、将烤熟的排骨取出,摆盘即可。