四、鸡肝芝麻粥
原料:鸡肝15克,鸡架汤15克,大米100克,酱油、熟芝麻各少许。
做法:1.将鸡肝放入水中煮,除去血污后再换水煮10分钟后捞起,放入碗内研碎
2.将鸡架汤放入锅内,加入研碎的鸡肝,煮成糊状
3.大米煮成粥后,将鸡肝糊加入,再放少许酱油和熟芝麻,搅匀即成。
营养提示:此粥含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1、B2和尼克酸等多种营养素。有很好的补铁效果哦!
五、猪肝瘦肉粥
原料:鲜猪肝、瘦猪肉、大米、油适量、盐少许。
做法:1.将猪肝、瘦肉洗净、剁碎,加油、盐适量拌匀。
2.将大米洗干净,放锅中,加清水适量,煮至粥将熟时,加入拌好的猪肝、瘦肉,再煮至肉熟即可。
小编的话
猪肝、鸡肝等动物肝脏中富含丰富的铁元素,蔬菜中也含铁丰富,适合宝宝食用。上面的食谱制作起来也很简单,不过要注意逐量添加。当然,宝宝是否缺铁还是要做诊断才知道。可以给宝宝做一个微量元素检查,确诊以后再给宝宝补充。