九个月宝宝辅食食谱——补钙食谱
1、疙瘩汤
食材:面粉200克,葱1/2根,鸡蛋50克,青菜少许,盐、鸡精、白胡椒粉适量。
做法:将白萝卜洗净切成细丝,在锅内先用油炒一下,加水、加盐。在等待水开过程中,将面粉放入碗中,加少许凉水,用筷子搅拌,让面粉结成小面疙瘩。水开后,将面疙瘩加入锅内,用勺子搅拌疙瘩汤,防止糊底,然后加入紫菜和青菜。快起锅时,加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
2、小白菜玉米粥
食材:小白菜、玉米面各50克。
做法:小白菜洗净,入沸水中焯烫,捞出,切成末。用温水将玉米面搅拌成浆,加入小白菜末,拌匀。锅置火上,倒水煮沸,下入小白菜末玉米浆,大火煮沸即可。
3、鱼泥豆腐
食物原料:三文鱼50克,豆腐80克,盐、葱、香油、淀粉各适量
制作方法:三文鱼洗净,剁成泥,拌入少许淀粉。豆腐洗净,切大块,葱洗净,切末。在切好的豆腐块上铺上拌好的鱼泥,放入蒸锅,用大火蒸7分钟至熟,出锅后加葱末、盐、香油即可。
4、鲜虾肉泥
材料:50克鲜虾肉(河虾、海虾均可)、1毫升香油、适量精盐
做法:先将鲜虾肉洗净、剁碎;然后放入碗内上笼蒸熟、蒸烂;最后加入适量精盐及香油拌匀即可。
5、豆腐蛋花羹
材料:50克豆腐、1个鸡蛋、10克淀粉、少许精盐、葱姜
做法:先将豆腐用沸水浸泡数分钟,去豆腥味;然后取出放锅中煮熟加盐、葱末;再将鸡蛋打匀,倒入锅中,与豆腐一起搅拌;最后加少许生淀粉水,边煮边搅拌,煮成羹状即可。
九个月宝宝不能吃的食物
1、刺激性食物。刺激性食物如辣椒、姜、大蒜等,这些食物容易刺激宝宝的肠胃,导致宝宝身体不适。另外,进食刺激性食物容易使人上火,家长最好为宝宝准备清淡的饮食。
2、整颗的坚果。花生、核桃、杏仁、开心果等都是常见的坚果,坚果营养丰富,宝宝进食后对身体有益,但要注意坚果需要压碎后,最好烹饪后才喂给宝宝,以免宝宝不懂咀嚼吞入整颗坚果,导致呛到或阻塞食道。
3、重口味食物。太甜、太腻、太咸的食物不宜喂给宝宝。