牛奶蛋的制作要诀:
制作这一食品的关键点是,蛋黄、蛋白要分开,牛奶、蛋黄用微火煮一会儿,再下入蛋白同煮。
食物相克
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
此菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁及维生素A、维生素B2、维生素D等多种营养素,这些是婴儿生长必不可少的营养素,可以促进大脑、骨骼的发育,适宜10个月以上婴儿食用。
牛奶和鸡蛋中含有丰富的蛋白质、维生素及钙、钾、镁等矿物质,非常适合春季长身体的宝宝,是婴儿最佳的午后食品。
午饭时间快到了,妈妈们不要迟疑,赶快行动起来为宝宝做一份可口漂亮又健康的牛奶蛋吧。