土豆泥,是用土豆为主原料制作而成的一道美食。土豆又称之为马铃薯,是一种很常见的蔬菜(在某些山区也用来当作主食)。从营养角度来看,土豆比大米、面粉具有更多的优点,能供给人体大量的热能,可称为“十全十美的食物”。
土豆的作法有很多,可以炒着吃、煮着吃、也可以做成土豆饼。不过,对于年幼的宝宝而言,还是压碎后的土豆泥较为合适。
一来土豆泥口感细腻容易吞咽,二来土豆泥的做法也有很多,搭配不同的食材原料,可以做出不同口感、不同营养的宝宝食谱。现在,就让妈妈育儿网小编为大家介绍几款最美味的土豆泥做法,麻麻快快一起来学习吧!(由于今天介绍的做法较多,所以无法上传制作过程图片,望谅解)
土豆泥的做法大全
奶油土豆泥的做法
主料:土豆 350克 黄油 15克 淡奶油 100克
辅料:细砂糖40克 薯片1桶
做法:
1、土豆350克、切片,黄油15克提前拿出来解冻
2、土豆上锅蒸20分钟,取出后趁热加入黄油
3、用勺子将土豆片碾碎,黄油溶解在土豆里
4、将碾碎的土豆放在细网的漏勺里,用小勺子按压土豆泥
5、土豆泥会从漏勺底部慢慢渗出
6、过筛的土豆泥会变得细腻柔软,这样处理过的土豆泥口感沙沙的特别好
7、准备好40克细砂糖100克淡奶油。如果没有淡奶油用等量旺旺牛奶代替也可以
8、将淡奶油和细砂糖搅拌进土豆泥里
9、将做好的土豆泥装入裱花袋,然后挤在薯片上。如果家里没有裱花袋直接涂抹在薯片上也可以。只是裱花袋挤出来的形状好看些。建议大家做好马上吃,以为稍微放一会,薯片就不那么脆了