烧香菇鹌鹑蛋
原料:10个鹌鹑蛋,100g青菜,50g香菇,5g葱,5g姜。
做法:
1、先给煮熟的鹌鹑蛋去壳;
2、接下来将青菜洗干净之后切成条,用温水泡软后去蒂,切成片;
3、把鹌鹑蛋放入烧热了的油锅里炸称金黄色,此时加入葱、姜、香菇和青菜炒至熟透;
4、最后放入盐和酱油,在淋上适量的香油即可。
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牛奶咖喱土豆
原料:土豆4个,牛奶200ml,鲜姜适量。
做法:
1、土豆切成块煮熟,香菜切碎,辣椒切丁,姜切成末;
2、将姜末倒入油锅内炸到适量,加入香菜、咖喱粉、辣椒和土豆翻炒;
3、加入牛奶加热至煮沸,加入香菜叶,再将它们放在烤盅内,用预热过的烤箱高温烤制5分钟。