四、三文鱼条海带汤
原料:三文鱼200克,海带50克,鸡蛋一枚,葱白、淀粉、油、盐少许
做法:
1.三文鱼去皮,葱切丝,放入搅拌机中,加入蛋清、水、淀粉、油、盐,搅成糊;
2.将搅拌好的糊倒入碗中,用打蛋器打至浓稠;
3.海带成小长条;
4.锅中加水,烧到快开时,用筷子拨鱼糊成小条,加入水中;
5.水开后,倒入海带,煮2分钟,然后调入少许盐即可。
三文鱼怎么吃 三文鱼怎么做给宝宝吃
五、蒸三文鱼
材料:三文鱼,盐、糖、米醋、生抽、香油均少许,切葱段少许备用。
做法:
1、取三至四颗油菜心,洗净开水烫好后剁碎,可根据宝宝年龄决定是否剁碎的程度。
2、取西红柿一个,开水烫后去皮(可用烫油菜的水烫西红柿,节省嘛),切三四片剁成小碎块。将切好的葱放入碗底;
3、把剁碎的西红柿放在葱上;将腌制好了的三文鱼放在西红柿上面;
4、加水,水以没过三文鱼为界;
5、开锅后入锅蒸十分钟,再将剁好的油菜放在三文鱼上,蒸五分钟;