三、蒸嫩丸子
原料:绞肉60克、青豆仁10颗、水1匙、太白粉1/2小匙、酱油少许
做法:
1、青豆煮烂;
2、绞肉剁细,加入煮烂的青豆仁及太白粉拌匀;
3、甩打至有弹性再分搓成一口大小的丸状;
4、入锅以中火蒸1小时至肉软即可。
十六个月宝宝食谱
四、番茄疙瘩汤
原料:番茄半个、香菇2个、面粉1两、鸡蛋1个、葱姜末适量、青菜叶少许、盐少许
做法:
1、番茄洗净、去皮、切小丁;香菇泡软、切碎;青菜叶切碎;鸡蛋倒入碗中打匀。
2、锅加热放适量油,加葱姜末爆香,再放番茄和香菇翻炒,然后加入适量热水。
3、面粉放碗中,边加水边搅拌成小疙瘩,均匀倒入锅中,边倒边搅拌;煮5分钟,放入青菜叶,洒入鸡蛋液,加盐,出锅即可。