六、清蒸鱼饼
食材:鱼肉300克、蛋1个、生粉15克、清水60毫升、姜末适量、色拉油10毫升。
做法:
1、鱼肉剔骨去刺,从中半切后横刀除去鱼皮,切成正方小丁。
2、丁放入搅拌机中,加入一个蛋清,少量姜末,搅打成鱼泥。
3、将打好的鱼泥倒入盆中,加入、生粉、清水、色拉油,用打蛋器低速搅打上劲,约2-3分钟。
4、取一小碗,将打好的鱼泥取适量装入碗中,用勺背抹平表面。
5、蒸锅注水煮沸,上汽后将鱼泥放入蒸锅中,大火蒸20-25分钟即可。
10个月宝宝食谱大全
七、酱汁面条
原料:细面条8根 酱油若干滴 水1杯 葱末少许 花生油少许
制法:
1、将花生油烧热,放入葱末炒香;
2、加几滴酱油后立即加水煮;
3、水开后下入细面条煮软;
4、最后再加几滴酱油调味。