粗粮有着精粮所没有的营养成份,所以,适当的摄入粗粮不但是我们成人日常饮食所需要考虑到的问题,就是刚添加辅食的婴幼儿宝宝,粗粮对他们来说一样重要。只是,哪些粗粮会适合年幼的宝宝呢?适合宝宝吃的粗粮又有哪些呢?
专家说,宝宝到了4~6个月的时候就开始添加辅食,在宝宝添加辅食的时候,可以适当的添加一点粗粮食品,但是切记不能吃太多。
另外,由于宝宝的消化能力并不是很强,并不是所有的粗粮都适合宝宝食用,所以妈妈们一定要谨慎选择宝宝的辅食材料。
适合宝宝吃的粗粮有哪些?
玉米
玉米是世界公认的“黄金作物”,玉米不仅含有蛋白质、脂肪、磷、钙、铁、镁、硒等营养物质。而玉米所含的脂肪中,50%以上是亚油酸,还含有谷固醇、卵磷脂、维生素E及维生素B1、B2、B6等。玉米中含有的膳食纤维比大米、面粉高6—8倍。纤维素可加速肠道蠕动,可排除大肠癌的因子,降低胆固醇的吸收。
粗粮的添加不是每种都适合每个宝宝,妈妈要根据自己宝宝的年龄大小,消化功能还有咀嚼功能等进行添加,并且一次不能食用过多,妈妈要把握住量。
推荐食谱:
1)玉米鸡蛋饼:将鸡蛋打散,加入玉米面、玉米淀粉中搅拌均匀,再加入适量白糖和泡打粉。锅内放油烧热,摊入和好的面,烙两面金黄饼熟装盘即可。
2)玉米粥:玉米面兑入凉水搅开至没有疙瘩,再倒入烧开水的锅里,随意加入南瓜、红薯、胡萝卜、猪肝或碎果仁等,小火煮10~15分钟,出锅前放入适量盐即可。