布丁,是孩子们都特别爱吃的一种小甜点,最早来自于英国。布丁的名字是由英语pudding简译过来的。其形口感和形状颇似果冻,也可以称之为“奶冻”。
在西餐厅以及很多甜品店,布丁几乎都是“抢”手货。曾经我也特别喜欢吃布丁,但后来一直找不到自己想要的味道了。直到有一天在德国的超市里找到了久违了的味道,但回国了就再也吃不上了。
一直以来想尝试自己做,但以为步骤复杂很难学。直到上次成功地做了焦糖布丁后,发现布丁做起来非常方便,于是就经常做了。这次做的布丁是为了放在奶茶里的,所以做了原味的鸡蛋布丁,非常简单,而且单吃也很美味喔。
1、牛奶 (250克) 鸡蛋 (2个)
2、牛奶和糖粉放入碗中,搅拌均匀。