被称为中国“牛奶”的豆浆早已成了人们生活当中的主食,尤其是早餐,不少人都喜欢把豆浆当成营养来源的“主角”。不仅是豆浆,只要是豆制品的食物,都被人们称之为“御膳”。
大豆的营养价值很高这是事实,但是就在前两天,小编在网上无意间发现一篇特别惊奇的内容,称儿童多吃豆制品食物致性早熟。这是真的吗?儿童吃豆制品后果有这么严重吗?
为了弄清楚事实的真相,小编查阅了好几本营养食谱关于黄豆的介绍,也在一些值得依赖的大型网站上了解了关于黄豆的饮食方法及注意事项,得出如下结论:
豆制品会引起儿童性早熟吗?
由于大豆及制品中含有植物雌激素异黄酮,很多人担心孩子吃了豆制品会引起性早熟。但至今极少有儿童因为吃豆制品引起性早熟的。因此,只要适量进食豆制品,不会引起孩子性早熟,男女均可以适量吃豆制品。
豆制品吃的越多越好吗?
豆制品虽然营养价值高,但吃太多也会有弊端。
(1)大豆蛋白在代谢过程中,会产生一定的代谢产物,这些代谢产物要通过肾脏进行排泄。如果过多摄入豆制品,产生的代谢产物就会增多,进而使身体产生的含氮废物增多,加重肾脏负担,损害身体健康。
(2)豆制品中含有较多的嘌吟,对于痛风或高嘌呤病人在应控制豆制品的摄入。
(3)患有肾脏等疾病的人群也不适合吃豆制品。