百合是我们日常生活中最为常见的食品,也算得上是一味的中药材,它更是一味安神润肺的良药。如果是肺燥热的情况下,吃点百合做的美食,将能很快缓解不适。
夏季吃些百合有止渴润燥的作用,一般家庭会用百合做美味的甜汤,如果要将百合入菜,对于年龄尚过幼小的婴幼儿宝宝来说并不合适。为此,如果妈妈们想在这个夏季,让宝宝享受百合的美味,我们可以做奶昔和稀粥哦。现在,就跟妈妈育儿风小编我一起来体验百合的美味魔力吧。
百合橙汗藕片
藕含有淀粉、蛋白质、维生素C等营养,能健脾开胃,益血补心,有消食、生津的功效。所以,在这个火热的夏天,清凉消暑一定少不了莲藕,藕含有淀粉、蛋白质、维生素C等营养,能健脾开胃,搭配百合,淋上开胃的橙汁,这道百合橙汁藕片味道和外观一样吸引人。
准备食材:藕1节、百合10克、枸杞子适量、冰糖适量、白糖适量、蜜糖适量、水适量。
步骤1:将藕去皮切薄片,用A料(橙汁粉、白糖适量、冷开水)调好橙汁,放进藕片浸泡几小时入味。
步骤2:枸杞浸泡10分钟左右。
步骤3:取一小碗加入两种料(冰糖适量、蜂蜜适量、冷开水)做好冰糖水。
步骤4:百合剥片洗净,入开水中焯制几十秒。
步骤5:捞出后放入冰糖水中浸泡几小时入味。
步骤6:冷藏口味更佳哟,浸入味后把所有食材摆在盘中即可。